1970年代、アメリカのボストンでカルーアをグラスに注ぎ入れ、生クリームを浮かべるカクテルが女性の間で大人気となり、広まっていった。これを簡易化したものとしてカルーアミルクが考案されたのではないかと考えられている。

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